Uno de esos platos que suelen estar presentes en las dietas*de la mayoría es la pechuga de pollo. Sola o acompañada de “un algo”. Para gustos colores y os aseguramos que en nuestra dilatada experiencia hemos visto de todo. Desde personas que “tiran” con planes semanales donde no buscan nada que sea súper atractivo desde el punto de vista gastronómico , pues buscan sencillez y funcionalidad en el día a día, hasta otras que exigen que una simple pechuga se convierta en un manjar.
dietas*. Sí!!… utilizamos la palabra dieta sin miedo. Porque el verdadero significado no es `estar a dieta´. Todos seguimos una dieta (lo que vamos comiendo) toda nuestra vida. Y se puede hacer bien o mal. Tú eliges.
La primera sugerencia gastronómica que os vamos a hacer desde Dieta privée nutricionistas y que por supuesto forma parte de las más de 16.000 recetas que ofrecemos en nuestros planes semanales, será una de esas de tipo universal en todas sus variantes: ”la pechuga de pollo asada” . En este caso, una pechuga al grill ( o a la plancha o asada o al horno) sobre una cama de verduritas (pimientos de colores), aderezado con una salsita de soja.
Dietética: carne considerada magra, con menos grasas saturadas que la carne roja. Es la razón principal por la que debemos consumir este tipo de carnes más frecuentemente que las otras. Constituye además una fuente de proteínas importante. Proteínas de origen animal y por tanto, de alto valor biológico (constituidas por aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar).
La cocina: 1, antes de cocinar la pechuga, échale un buen chorro de limón exprimido por encima y deja que actúe un poco. La carne sale más tierna. 2, ¿sabes cocinar carne? La carne asada sale bien si la “sellamos” al hacerla a la plancha o al grill. Por ello, la temperatura debe ser muy alta, lo que produce ese sellado exterior que evita que se escapen los juguitos y no tengamos el efecto “sabor a carne cocida”. Y la dejamos más o hemos tiempo en función de si nos gusta más o menos hecha por dentro. Las verduritas las puedes hacer a plancha
también, en este caso a fuego más lento y dejándolas en el punto de cocción que prefieras, puesto que también pueden comerse en crudo. A nosotros/as nos gusta envolverlas en “papel de plata” o papel para cocinar al vapor y meterlas en el horno.
NIVEL: Fácil / TIEMPO: 20 min. Recuerda que en nuestros planes semanales puedes elegir el nivel de cocina que desees
¿Puede ser plato único? Depende, nos lo oiréis decir muuuuuuchas veces. La nutrición es un conjunto de cosas, un puzzle, y cualquier cosa que hagas siempre dependerá de todo lo demás que incorpores en tu dieta. En principio y para que el día y la semana dietética tienda a salir bien, lo mejor sería acompañarla de bastante vegetal y algo de cereal ( pan, maíz tostado,…..). Y como siempre, ojo a la cantidad! Nosotros siempre seguimos la regla de oro de las cantidades en nutrición ¿Queréis saberla? Ahí va: si te levantas de la mesa “pesado/a – lleno/a” ….te has pasado. No os preocupéis porque en nuestros planes la cantidad está perfectamente adaptada a vuestras necesidades personales
Al acceder a nuestros planes semanales dispondréis de los menús con las recetas y la información nutricional completas, tanto en vuestros correos electrónicos como en la app
Aquí va una selección de lo que os podemos ofrecer (¡y no está todo!) en cuanto a recetas de pollo…
Fajitas de pollo y verduras con salsa de queso
Pechuga de pollo a la plancha con espárragos verdes
Pollo al horno con patatas, cebolla y tomate
Pollo a la naranja con cebolla y zanahoria
Tosta de pollo, nueces y queso
Ensalada de endivias con pollo a la plancha, queso fresco y vinagreta de fresas
¡¡ …. Y un montón más… Si no disfrutáis del pollo es porque no queréis….o porque todavía no estáis en Dieta privée nutricionistas ¡!
¿Tienes alguna receta interesante de este tipo?. Mándala y la colgaremos en las redes para incluirla en nuestros planes y te llevas un descuento del 15% directo si accedes al servicio Dieta privée. Y si quieres incluirla en tus planes semanales, tú o el que le haya gustado, sólo tenéis que indicarlo cuando contestéis a nuestros cuestionarios para personalizar vuestra Dieta privée (servicio válido en las modalidades MAX, MAX+ `estudio fuera de casa´ y ONE TO ONE).
¡Échale una vistazo a nuestro método (ENLACE A LA WEB) y empieza ya Dieta privée! ¡Empieza ya lo que siempre quisiste hacer! Comer sano, vivir en paz con tu cuerpo y con tu mente! Y por supuesto, `estar en tu peso´.
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La dieta que se adapta a ti
